Culinária trentina
Gròstoi (grostoli)
Muito popular no Trentino, no Norte da Itália, Áustria e Suiça. É um doce simples de fazer e muito saboroso.
Ingredientes:
- 500 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de óleo de soja
- 100 gramas de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- 1 cálice de grappa (ou cachaça)
- 1 copo de leite
- uma pitada de sal
- óleo para fritar
Preparo:
Preparar uma massa com a mistura de todos os ingredientes. Abrir a massa em uma mesa e cortar em tiras. Torcê-las e colocar para fritar em uma frigideira ou panela com óleo bem quente. Depois de fritos, passar em um prato com açúcar simplesmente ou com açúcar e um pouco de canela.
